カワハギの簡単鍋料理・ウスバハギ鍋

今回は、 カワハギ の簡単 鍋 料理 ・ ウスバハギ 鍋 です。お袋の友人の方から、下処理の済んだ ウスバハギ を頂きました。この ウスバハギ 、 カワハギ の...

カワハギの簡単鍋料理・ウスバハギ鍋

今回は、 カワハギ の簡単 鍋 料理 ・ ウスバハギ 鍋 です。お袋の友人の方から、下処理の済んだ ウスバハギ を頂きました。この ウスバハギ 、 カワハギ の仲間の大物です。ブツ切りした ウスバハギ に、豆腐・長ネギ、それにきのこをプラスした簡単な カワハギ鍋 を作ってみました。
usubahaginabe.JPG
それでは、ウスバハギ鍋を作っていきましょう。

最初に下処理から・・・。
1 まずは、ウスバハギの頭落とし、肝以外の内臓を取り出し綺麗に水洗いします。
2 次に、ウスバハギの皮を剥き、食べやすい大きさにカットします。
3 下処理したウスバハギを、霜降りにして用意しておきます。
4 あとは、豆腐を一口大、長ネギは3cm幅の斜め切りにします。
5 最後に、きのこのしめじとエノキを小房に分ければ準備完了です。
ここからが、調理です。
6 鍋に水と昆布を入れ、そこにウスバハギ・長ネギ・しめじ・エノキ・豆腐を入れて煮ます。
7 食材に、火が通れば出来上がりです。
  ポン酢にもみじおろしでお召し上がり下さい。

簡単でしょう。
このウスバハギはカワハギの仲間で、大きくなりますので沢山食べれますよ~。
それに、身離れが良いので骨が気になる方にもお薦めのお鍋です。
機会がありましたら、是非このウスバハギ鍋を作ってみては如何ですか。
肝も濃厚で、美味しかったです。

↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ


▽カワハギの簡単鍋料理・ウスバハギ鍋 のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

ぶりの簡単レシピ・フライパン一つで作るぶりの香味醤油 | 雑炊の簡単な節約鍋レシピ・ウスバハギ雑炊

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と ひじき の梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日
今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入!。そんな うるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば味噌 の 麻婆茄子 です。以前、 サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日
今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日
今回は、 いわしの蒲焼き缶 の簡単 レシピ ・ イワシ と トマトの卵炒め です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日
今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ シビマグロ と長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいた シビマグロ の柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日
今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ と春キャベツの さっと蒸し です。ボンゴレをしようと あさり を買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ サバ とじゃがいもの トマト煮 です。 さばの水煮缶 でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽カワハギの簡単鍋料理・ウスバハギ鍋 のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽カワハギの簡単鍋料理・ウスバハギ鍋 にトラックバックする

カワハギの簡単鍋料理・ウスバハギ鍋のトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/244

▽カワハギの簡単鍋料理・ウスバハギ鍋 にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集