ホタテの簡単レシピ・ホタテときのこのクリームシチュー

今回は、ホタテの簡単レシピ・ホタテときのこのクリームシチューです。以前ＴＶを見てて、骨粗しょう症に効果のあるメニューとしてこのホタテときのこ ...

ホタテの簡単レシピ・ホタテときのこのクリームシチュー

今回は、ホタテの簡単レシピ・ホタテときのこのクリームシチューです。以前ＴＶを見てて、骨粗しょう症に効果のあるメニューとしてこのホタテときのこのクリームシチューが紹介されてました。お袋が骨粗しょう症ですので、早速このホタテときのこのクリームシチューを作ってみました。

それでは、ホタテときのこのクリームシチューを作っていきましょう。

１　鍋に牛乳を入れて、そこにクリームシチューの素を加えて温めます。
２　それから、えびの背わたを取り、綺麗に水洗いしてから水気を拭き取ります。
次に、きのこを準備します。
３　椎茸は石突の先端を落とし４等分に切り、シメジは小房に分け、エリンギは長さ半分に切り４等分に切ります。
ここからが、調理です。
４　フライパンにオリーブオイルを熱し、椎茸・シメジエリンギを入れて炒め鍋の中へ・・・。
５　更にフライパンにバターを熱し、ホタテとエビに塩・コショウして炒めて鍋の中へ・・・。
６　仕上げに生クリームを加え、塩・胡椒で味を整えれば出来上がりです。

簡単でしょう。
エビとホタテから、いい出汁が出てて美味しかったですね～。
いつものクリームシチューよりも、あっさり味に仕上げました。
きのこのビタミンDが、カルシュムの吸収を促進する働きがあるそうです。
骨粗しょう症方は簡単ですので、是非このホタテときのこのクリームシチューを作ってみては如何ですか。
あっさり味で、美味しいですよ～。

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