あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き

今回は、あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼きです。後輩の漁師の友人が、活き〆の 鯵 を持って来てくれました。活き〆の アジ なので、 あじ 刺ともう一品の 鯵...

あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き

今回は、あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼きです。後輩の漁師の友人が、活き〆の 鯵 を持って来てくれました。活き〆の アジ なので、 あじ 刺ともう一品の 鯵 料理です。さばいた あじ と、野菜を一緒に味噌だれで焼いた あじ と野菜の味噌焼きを作ってみました。
ajitoyasainomisoyaki.JPG
それでは、あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き

1 あじは鱗とゼイゴを取り、鰓と内臓を取り除き綺麗に水洗いし、3枚下ろしにして腹骨を削ぎ取り、血合い骨を抜き、一口大の斜めそぎ切りにし、塩・胡椒をしておきます。
2 たまねぎとピーマンは細切り、長ネギは斜め切りにして用意しておきます。
味噌だれを作ります
3 ボールに、味噌・味醂・醤油を合わせます。
ここからが、調理です
4 あじに小麦粉を塗し、フライパンにサラダ油を熱して皮目から強火で香ばしく焼き、取り出します。
5 フライパンの油を拭いてサラダ油を加え、たまねぎ・長ネギ・ピーマンを炒め、しんなりしたら味噌だれを加え、炒めたあじを戻し入れてからめ、器に盛りつければ出来上がりです。

簡単でしょう。
味噌の感じが、よかったですね~。
白いご飯に、合います。
機会がありましたら、是非このあじと野菜の味噌焼きを作ってみては如何ですか。
豆板醤を使ったら、いい酒の肴になるかも・・・。

↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

ぶりのおすすめレシピ・ぶりのアラと野菜の煮込み | 鯛のおいしいレシピ・春限定の桜鯛の眞子の卵じめ

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と ひじき の梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日
今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入!。そんな うるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば味噌 の 麻婆茄子 です。以前、 サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日
今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日
今回は、 いわしの蒲焼き缶 の簡単 レシピ ・ イワシ と トマトの卵炒め です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日
今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ シビマグロ と長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいた シビマグロ の柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日
今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ と春キャベツの さっと蒸し です。ボンゴレをしようと あさり を買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ サバ とじゃがいもの トマト煮 です。 さばの水煮缶 でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き にトラックバックする

あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼きのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/330

▽あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集