アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソース

今回は、アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソースです。アジを油で揚げて、油淋ソースをかけるだけの簡単レシピです。鯵を３枚に下ろさ...

アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソース

今回は、アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソースです。アジを油で揚げて、油淋ソースをかけるだけの簡単レシピです。鯵を３枚に下ろさなくても大丈夫ですので、捌けない方でも安心して出来るアジレシピなんですよ～。

それでは、アジの油淋（ユウリン）ソースを作っていきましょう。

まずは、アジの下処理からです。
１　アジは、ゼイゴとウロコを取り、エラの部分から肛門部分に切り込みを入れて、鰓と内臓を取り出します。
２　そうして下処理をしたアジを、綺麗に水洗いして、水気を拭き取りましたら、軽く塩をして下味をつけておきます。
その間に、ソース作りです。
油淋（ユウリン）ソースを作ります。
３　ボールにレモン汁を入れ、醤油・砂糖・胡麻油を合わせ、生姜の細切り・青ネギと茗荷の小口切り加えて、混ぜ合わせて用意しておきます。
ここからが、調理です。
４　下味をつけたアジに片栗粉を塗し、余分な粉を叩いて、油でカリッと揚げます。
５　器に、カリッと揚がった鯵を盛り付けて、油淋ソースをかければ出来上がりです。

簡単に出来たわりには、美味しかったですよ～。
アジを口の中に入れると、レモンのほのかな酸味と色んな薬味の香りを楽しめて、サッパリと食べられました。
また、胡麻油の香りもとってもいい感じでしたね～。
機会がありましたら、是非このあじの油淋（ユウリン）ソースを作ってみては如何ですか。
いつものあじの唐揚げと違った味わいを楽しむ事が出来て、面白いですよ。

↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします

 ツイート

▽アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソースのキーワード

　　　　　　

▽次の記事、前の記事

太刀魚の簡単レシピ・太刀魚のトマトパスタ | 鯖の簡単レシピ・サバの照り焼きご飯

あじカテゴリのRSS　 (Atom) (RSS 2.0)

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日: 今回は、いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌です。いわしを沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜としていわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備のさば缶に合わせて、肉豆腐ならぬさば豆腐を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日: 今回は、いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼です。買い物に行くと、新鮮なうるめいわしが目に留まり、早速購入！。そんなうるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日: 今回は、さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子です。以前、サバ缶で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、さば味噌缶で麻婆茄子を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日: 今回は、いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒めです。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日: 今回は、シビマグロの簡単レシピ・シビマグロと長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいたシビマグロの柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日: 今回は、あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸しです。ボンゴレをしようとあさりを買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮です。さばの水煮缶でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソースのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.osakananosusume.com/recipe/archives/cat4/post_126/">アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソース</a>

▽アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソースにトラックバックする

アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソースのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/128

▽アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソースにコメントする

今日のキーワード

当サイトのRSS

RSS 2.0
Atom

カテゴリー

簡単レシピ集

献立に困ったら・・・

スポンサードリンク

　　　　　　　　

新着記事

月別アーカイブ

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集