あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソース

今回は、 あじ を使ったさっぱり レシピ ・ あじ の香味ソースです。本日、隣の小母ちゃんから、 みょうが を頂きました。ということなので、薬味のみょうがと あ...

あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソース

今回は、 あじ を使ったさっぱり レシピ ・ あじ の香味ソースです。本日、隣の小母ちゃんから、 みょうが を頂きました。ということなので、薬味のみょうがと あじ を使って一品作りました。美味しい アジ を油で揚げて、薬味のソースで和えるだけの美味しい 鯵 レシピ で作ってみました。
ajinokoumisosu.JPG
それでは、あじの香味ソースを作っていきましょう。

1 まず、あじを3枚に下ろして、腹骨を削ぎます。
2 そのあじを食べやすい大きさに切って、塩・胡椒・酒で下味を付けておきます。
その間に、香味ソースつくりです。
3 茗荷と大葉を、粗微塵に切ります。
4 ボールに砂糖・酢・醤油・水・胡麻油を合わせたものに、茗荷と大葉の微塵切りに、レモン汁と生姜の微塵切りと青ネギの小口切りを加えて、よ~く混ぜ合わせておきます。
5 ソースが出来たら、あじを油で揚げて、熱いうちにソースと絡めてしまいます。
こうすることで、味の入りが良くなるんですね。

簡単でしょう。
サッパリ味で、美味しかったですね~。
ちょっとした、前菜に如何ですか?
香味ソースの染みこんだ鯵は、噛む度に美味しさ倍増ですよ~。
香菜も色んなもので、試してみては如何ですか。
様々な味が、楽しめそうですから・・・。

↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
人気ブログランキングへ

▽あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソース のキーワード

       

▽次の記事、前の記事

さばの簡単レシピ・さばのソテーカレー風味 | ケンサキイカの酒の肴レシピ・小いかの丸煮

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と ひじき の梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日
今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日
今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入!。そんな うるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日
今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば味噌 の 麻婆茄子 です。以前、 サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日
今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日
今回は、 いわしの蒲焼き缶 の簡単 レシピ ・ イワシ と トマトの卵炒め です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日
今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ シビマグロ と長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいた シビマグロ の柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日
今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ と春キャベツの さっと蒸し です。ボンゴレをしようと あさり を買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日
今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ サバ とじゃがいもの トマト煮 です。 さばの水煮缶 でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソース のレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。

▽あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソース にトラックバックする

あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソースのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/120

▽あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソース にコメントする

(いままで、ここでコメントしたことがないときは、
コメントを表示する前に承認が必要になることがあります。
承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

 

 

 


今日のキーワード

当サイトのRSS

カテゴリー

簡単レシピ集


献立に困ったら・・・

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集