アジの簡単レシピ・あじの紫蘇焼き - あじ

あじの記事

アジの簡単レシピ・煮込みあじバーグ : 2017年10月15日

今回は、 アジ の簡単 レシピ ・煮込み あじバーグ です。下処理してパーシャル室に保存しておいた釣り 鯵 に、ヘルシー食材の豆腐を合わせ、薬味たっぷりの煮込み...

アジの簡単レシピ・スパイシーあじ : 2017年3月27日

今回は、 アジ の簡単 レシピ ・スパイシー あじ です。パーシャル室に保存しておいた 鯵 で、おつまみを・・・。下味をつけた アジ を油で揚げ、生姜やねぎ、そ...

あじの簡単レシピ・鰺とピーマンの梅肉酢 : 2016年10月16日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ 鰺 とピーマンの梅肉酢です。下処理してパーシャル室に保存しておいた アジ に、冷蔵庫の在り合せの野菜を合わせ、梅肉で味を絡ま...

あじの簡単レシピ・あじの香味蒸し : 2015年11月29日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ の香味蒸しです。後輩が、定置網で獲れた 鯵 を持って来てくれました。そんな あじ を香味食材のニンニク・生姜・長ネギを...

あじの簡単レシピ・あじときのこのパスタ : 2015年11月12日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ ときのこの パスタ です。隣のお姉さんから、 鯵 の 干物 を頂きました。そんな あじ ときのこを合わせ、ニンニクバタ...

あじの簡単レシピ・アジの香味焼き : 2015年6月22日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ アジ の香味焼きです。後輩が、活 鯵 を持って来てくれました。そんな あじ を３枚下ろしにし、冷蔵庫に残っていた薬味の大葉と...

あじの簡単レシピ・あじ餃子 : 2015年4月20日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ 餃子です。後輩が、脂ののった形のいい 鯵 を持って来てくれました。刺身も美味そうな あじ でしたが、生姜を利かせて一味...

あじの簡単レシピ・鯵と厚揚げのみぞれ煮 : 2015年3月14日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ 鯵 と厚揚げのみぞれ煮です。後輩が、形のいい 鯵 と鯖を持って来てくれました。刺身でも美味しい あじ でしたが、冷蔵庫の残り...

冷汁のレシピ・簡単あじの冷汁 : 2014年7月 3日

今回は、 冷汁 の レシピ ・ 簡単 あじ の 冷汁 です。お昼から 冷汁 食べたい衝動にかられ、 あじ の干物を買いに・・・。俺流 冷汁 は、定番 きゅうり ...

鯵の簡単レシピ・あじの梅酢サラダ : 2014年3月26日

今回は、 鯵 の簡単 レシピ ・ あじ の梅酢サラダです。後輩が、脂ののった大振りな 鯵 を持って来てくれました。脂ののった あじ なので、梅と米酢でさっぱりと...

あおさの簡単レシピ・生あおさと鯵のパスタ : 2014年3月 8日

今回は、 あおさ の簡単 レシピ ・ 生 あおさ と 鯵 の パスタ です。貰い物の 生 あおさ のり と、塩した 鯵 のコラボで作った 簡単 パスタ レシピ ...

あじの簡単レシピ・鯵の胡麻パン粉焼き : 2013年11月24日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ 鯵 の胡麻パン粉焼きです。買い物に行ったら、新鮮な 鯵 が・・・。早速 鯵 を購入しました。 鯵 フライでもよかったのですが...

アジの簡単レシピ・鯵の生姜焼き : 2013年10月30日

今回は、 アジ の簡単 レシピ ・ 鯵 の生姜焼きです。また、一本釣りの活〆 鯵 を頂きました。刺身も美味しいですが、 アジ のレパートリーを増やしたい思い、 ...

あじのレシピ・鯵のサラダニンニク胡麻醤油 : 2013年10月28日

今回は、 あじのレシピ ・ 鯵 の サラダ ニンニク胡麻醤油です。隣のお兄さんに、一本釣りの 鯵 を頂きました。活〆の 鯵 を刺身にし、野菜 サラダ を敷き詰め...

アジの干物の簡単レシピ・鯵の干物の混ぜご飯 : 2013年6月 1日

今回は、 アジの干物 の簡単 レシピ ・ 鯵の干物 の 混ぜご飯 です。本日の 鯵の干物 は、 鯵 のみりん干しを使いました。 アジ をふっくら焼いて、柴漬けや...

魚のおいしいレシピ・佐伯の郷土料理のきらすまぶし : 2013年5月26日

今回は、 魚 のおいしい レシピ ・佐伯の郷土料理のきらすまぶしです。NHKの九州版の放送で、大分・佐伯の 旬 の 魚 を使ったきらすまぶしが紹介されていました...

鯵のおつまみレシピ・鯵と野菜の和風サラダ : 2013年5月 3日

今回は、 鯵 のおつまみ レシピ ・ 鯵 と野菜の和風サラダです。漁師の後輩が、今が旬の脂ののった大きい 鯵 を持って来てくれました。勿論 鯵 のお造りにもしま...

あじのレシピ・簡単あじとたけのこのうどんパスタ : 2013年4月24日

今回は、 あじ のレシピ・簡単 あじ とたけのこのうどんパスタです。漁師の友人が、脂ののった とろあじ を持って来てくれました。そんな脂ののった あじ と、食感...

あじの簡単レシピ・あじの若草焼き : 2013年4月20日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ の若草焼きです。漁師の後輩が、型のいい大物の 鯵 を持って来てくれました。そんな脂ののった あじ に、インパクトのある...

あじの簡単レシピ・あじの明太味噌焼き : 2013年4月 3日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ の 明太 味噌焼きです。漁師の後輩が、脂ののった大きな 鯵 を持って来てくれました。 あじ 刺しでも美味しいのですが、...

あじの簡単レシピ・あじとめかぶのポン酢生姜 : 2013年3月 9日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ とめかぶのポン酢生姜です。移動スーパー親仁が、 めかぶ があると・・・。そのあげく、スーパーに買い物に行くと あじ が...

鯵のレシピ・簡単アジとブロッコリーの香草パン粉焼き : 2013年1月17日

今回は、 鯵 の レシピ ・簡単 アジ とブロッコリーの香草パン粉焼きです。近所の叔母ちゃんから、新鮮な 鯵 を頂きました。勿論、 あじ の刺身でもよかったので...

なめろうの簡単レシピ・アジのなめろう丼 : 2012年12月20日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ の なめろう 丼です。いつもの酒の肴の なめろう では無くて、ガッつり食べれるご飯ものです。段々、脂がのってきた あじ...

あじの簡単レシピ・旨さアップのアジの唐揚げの甘酢あんかけ : 2012年12月11日

今回は、 あじ の簡単レシピ・ アジの唐揚げ 甘酢あんかけです。いつもの アジの唐揚げに、野菜の甘酢あんをかけてみました。最近、野菜不足だな～と思ったので、野菜...

ムロアジの簡単レシピ・安い 旨いのムロアジの漬け丼 : 2012年8月24日

今回は、 ムロアジ の簡単 レシピ ・ ムロアジ の漬け 丼 です。一昨日の ムロアジ の 刺身 が脂がのってて美味しかったので、今回も漁師の友人から、 ムロア...

鯵のおすすめレシピ・鯵のすり身とキャベツの旨煮 : 2012年8月18日

今回は、 鯵 のおすすめ レシピ ・キャベツと 鯵 の すり身 の旨煮です。昨日作っておいた 鯵 の すり身 を揚げて、キャベツと炊き合わせてみました。今が旬で...

あじの簡単レシピ・あじのすり身のふわふわ揚げ : 2012年7月23日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ のすり身のふわふわ揚げです。ちょうどいいタイミングで　鯵 を頂いたので、 あじ をすり身にしました。 あじ のすり身...

アジの簡単丼レシピ・あじのダブル使いの鯵の薬味丼 : 2012年6月20日

今回は、 アジ の簡単 丼 レシピ ・ あじ のダブル使いの 鯵 の薬味 丼 です。　後輩が、旬の真 鯵 を持って来てくれました。そんな あじ を塩焼きと刺身し...

鯵の簡単レシピ・あじのねぎ焼き : 2012年5月23日

今回は、 鯵 の簡単 レシピ ・ あじ のねぎ焼きです。漁師の友人が、方のいい 鯵 を持って来てくれました。当然活け〆の 鯵 ですので 鯵 のお刺身、残りの 鯵...

あじの簡単献立レシピ・今からが旬のムロアジの刺身 : 2012年5月19日

今回は、 あじ の簡単 献立 レシピ ・ ムロアジ の 刺身 です。今が旬の魚シリーズ、 ムロアジ です。この時期からの ムロアジ 、脂がのって美味しくなってき...

小アジの簡単おつまみレシピ・小あじのトマト酢漬け : 2012年5月11日

今回は、 小アジ 簡単 おつまみ レシピ ・ 小あじ のトマト酢漬けです。お袋がデイサービスのお友達の方から、沢山のトマトを頂いてきてましたので 小あじ のトマ...

あじの簡単おつまみレシピ・韓国のあじのユッケ風 : 2012年5月 9日

今回は、 あじ の 簡単 おつまみ レシピ ・鯵 の ユッケです。漁師の友人Ｋ君に、まだピチピチと跳ねている 鯵 を貰い、早速活き〆にしました。勿論、刺身で食べ...

あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼き : 2012年3月14日

今回は、あじの簡単レシピ・あじと野菜の味噌焼きです。後輩の漁師の友人が、活き〆の 鯵 を持って来てくれました。活き〆の アジ なので、 あじ 刺ともう一品の 鯵...

あじの簡単レシピ・あじのみぞれ煮 : 2012年2月15日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ のみぞれ煮です。漁師の後輩から、大物の あじ を２尾頂きました。活〆の アジ ですので、 あじ の刺身、 あじ そうめ...

真あじの定番煮魚レシピ・あじの煮つけ : 2012年1月21日

今回は、 真あじ の定番 煮魚レシピ ・ あじ の 煮つけ です。後輩が、活〆した釣り あじ を持ってきてくれました。昼だったので・・・。白いご飯に合う、定番の...

魚のさばき方の基本レシピ・あじ刺 : 2011年12月 1日

今回は、 魚のさばき方 の基本 レシピ ・あじ の刺身です。簡単レシピではなくて、 あじ の３枚下ろしです。特に あじ や鯖は、サイズが小さくて下ろし安い、基本...

あじの簡単おかずレシピ・新感覚のあじのカレー煮 : 2011年11月24日

今回は、 あじ の簡単おかず レシピ ・ あじ の カレー 煮です。以前のＴＶの料理番組で作っているのを見て、サバに カレー が合うのだから、 あじ でもＯＫだ...

あじの簡単激旨レシピ・あじのりゅうきゅう : 2011年11月17日

今回は、あじ の簡単激旨 レシピ ・ あじ の りゅうきゅう です。以前のTVで、 大分 の郷土料理として あじ の りゅうきゅう が紹介されていました。ちょう...

豆あじの簡単定番レシピ・豆あじのから揚げ : 2011年11月 5日

今回は、 豆あじ の 簡単 定番 レシピ ・ 豆あじ のから揚げです。本日、小 あじ や 豆あじ を貰ったので、何を作ろうかと迷ったあげく、から揚げに決定です。...

あじのおすすめレシピ・釣りあじのたたき : 2011年10月22日

今回は、あじ のおすすめ レシピ ・釣り あじ の たたき です。昨日の夜釣りの あじ を、活〆にして あじ の たたき を作りました。 あじ のたたき って...

あじの簡単レシピ・あじとほうれん草のピリ辛あんかけ : 2011年10月16日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ あじ とほうれん草のピリ辛あんかけです。漁師の友人から あじ を貰い、 あじ をさばいて刺身にした残りの あじ を あじ の...

あじの簡単レシピ・鯵とごぼうのさつま揚げ丼 : 2011年10月12日

今回は、 あじ の簡単 レシピ ・ 鯵 とごぼうのさつま揚げ丼です。近所の方に沢山の あじ を頂きました。その あじ を、 さつま揚げ を使った あじ 丼 して...

あじの簡単おつまみレシピ・あじとめかぶの生姜酢 : 2011年10月11日

今回は、あじ の簡単 おつまみ レシピ ・ あじ とめかぶの生姜酢です。いつのも あじ 刺では・・・。ちょっと変わった、 あじ を使った おつまみ です。 あじ...

鯵の超簡単レシピ・漁師のあじのなめろう : 2011年10月 9日

今回は、鯵 の超簡単おいしい レシピ ・漁師の作る あじのなめろう です。この なめろう が、究極の漁師めしではないですかね。 なめろう を家庭で作る場合、味噌...

アジの干物の簡単レシピ・あじと切干大根の卵とじ : 2011年10月 8日

今回は、アジの干物 の簡単 レシピ ・ あじ と切干大根の卵とじです。最近、夜釣りにいくとよく釣れる 鯵 を干物にしたものと、 切り干し大根 を使った、体にやさ...

アジの干物を使った簡単おかずレシピ・鯵ときゅうりの酢の物 : 2011年10月 5日

今回は、 アジの干物を使った簡単おかずレシピ・鯵ときゅうりの酢の物です。最近、酢の物を食べた無いな～と思って、 鯵 ときゅうりの酢の物を作ってみました。簡単に作...

鯵のおいしい汁物レシピ・鯵のつみれ汁 : 2011年10月 1日

今回は、 鯵 のおいしい汁物 レシピ ・ 鯵 のつみれ汁です。熊本から叔母がやってきて、土産と一緒に握り鮨を持って来てくれましたので汁物で あじ のつみれ汁を作...

アジフライのヘルシーレシピ・ダイエットアジフライ : 2011年9月27日

今回は アジフライ のヘルシー レシピ ・ダイエット アジフライ です。今は夜釣りで、 鯵 で釣れます。そんな 鯵 で、アジフライ が無償に食べたくなりました。...

鯵の簡単おつまみレシピ・鯵のみょうが和え : 2011年9月24日

今回は、 鯵 の簡単 おつまみ レシピ ・ 鯵 のみょうが和えです。暑がぶり返して、料理作りは・・・。そんな時に、火も使わず和えるだけ簡単 鯵 レシピです。お造...

鯵の簡単おいしいレシピ・あじそうめん : 2011年9月18日

今回は、 鯵 の簡単おいしい レシピ ・ あじ そうめん です。真鯛同様、真 鯵 からもいい出汁がでるんですよ～。そんな真 鯵 を使って、 鯵 そうめん を作り...

アジの簡単レシピ・あじの油淋（ユウリン）ソース : 2011年9月15日

今回は、 アジ の簡単 レシピ ・ あじ の油淋（ユウリン）ソース です。 アジ を油で揚げて、 油淋ソース をかけるだけの簡単レシピです。 鯵 を３枚に下ろさ...

あじを使ったさっぱりレシピ・あじの香味ソース : 2011年8月26日

今回は、 あじ を使ったさっぱり レシピ ・ あじ の香味ソースです。本日、隣の小母ちゃんから、 みょうが を頂きました。ということなので、薬味のみょうがと あ...

鯵の簡単おいしいレシピ・鯵の蒲焼き丼 : 2011年8月17日

今回は、鯵 の簡単おいしい レシピ ・ 鯵 の蒲焼き丼です。近所の方から、今が旬の あじ を頂きました。その あじ を使って、ガッツリ食べれる 蒲焼き丼を作って...

鯵の刺身の簡単レシピ・あじの胡麻とろろ : 2011年8月 5日

今回は、 鯵の刺身 の簡単 レシ ピ・ あじ の胡麻とろろです。漁師の友人から、今が旬の あじ を頂きました。この あじ 、どんな料理でも美味しい魚なんですよ...

小あじのから揚げレシピ・小あじのトマトソース : 2011年8月 4日

今回は、小あじのから揚げ レシピ ・ 小あじ のトマトソースです。漁師の友人のお袋さんから、 小あじ を取りに来るようにと電話があって早速貰いに行きました。 小...

鯵の刺身のサッパリおいしいレシピ・あじのお茶漬け（梅味） : 2011年8月 3日

今回は、 鯵 の刺身のサッパリおいしい レシピ ・ あじ の お茶漬け の梅味です。以前、長崎の業者さんがTVで放送され、半年待ちの大人気の あじ の お茶漬...

鯵の刺身の丼レシピ・あじのピリ辛丼 : 2011年7月30日

今回は、鯵 の 刺身 の 丼 レシピ ・ あじ のピリ辛 丼 です。近所の方から、 鯵 を頂きました。 鯵 料理 の基本は、 あじ の 刺身 ですよね～。そんな...

鯵の簡単レシピ・あじのカリカリ焼き : 2011年7月29日

今回は、鯵 の 簡単 レシピ ・ あじ のカリカリ焼きです。この 鯵 料理 、おしゃべりクッキングのいわしバージョンを 鯵 に変えた あじ 料理 です。 鯵 料...

鯵の簡単おつまみレシピ・あじの酢じめ : 2011年7月28日

今回は、 鯵 の 簡単 おつまみ レシピ ・ あじ の酢じめです。漁師の後輩が脂のりのりの 鯵 を持って来てくれました。そんな大振りの脂のりのりの 鯵 を、酢じ...

鯵のおもてなし料理・あじの茶巾豆腐 : 2011年7月26日

今回は、 鯵 の おもてなし料理 ・ あじ の茶巾 豆腐 です。昨日の 鯵 の煮付けを利用して、茶巾豆腐を作りました。 鯵 や豆腐などの具材を、ラップに包んで...

鯵の簡単レシピ・あじときのこの柚子胡椒風味 : 2011年7月22日

今回は、 鯵 の簡単 レシピ ・ あじ ときのこの柚子胡椒風味です。 あじ ときのこをソテーして、柚子胡椒を加えた合わせ調味料で炒めるだけの あじ レシピ です...

鯵の刺身の簡単レシピ・漁師料理の鯵の背切り : 2011年7月21日

今回は、 鯵 の 刺身 の 簡単 レシピ ・漁師料理の 鯵 の背切りです。今からが旬の、 あじ です。勿論、 あじ は海から現地調達です。ちょっと小振りな 鯵 ...

鯵の簡単レシピ・カルシュウムたっぷりの小アジの南蛮漬け : 2011年7月21日

今回は、 鯵 の簡単 レシピ ・カルシュウムたっぷりの 小 アジの南蛮漬け です。 鯵 料理の定番中の定番ですよね～、南蛮漬 は。今が旬の初夏の 鯵 で 南蛮漬...

鯵の簡単レシピ・鯵のソテー爽やかソース : 2011年7月19日

今回は、 鯵 の簡単 レシピ ・ 鯵 のソテー爽やかソースです。おしゃべりクッキングで紹介されているのを簡単そうだと思って、 鯵 のソテー爽やかソースを作ってみ...

鯵の簡単おかずレシピ・アジフライ : 2011年7月18日

今回は、 鯵 の簡単おかず レシピ ・ アジフライ です。この時期に美味しい あじ を使って、簡単 アジフライ を作りました。ガッツり アジフライ で、白いご...

あじの簡単レシピ・鯵の日向丼 : 2011年7月16日

今回は、 あじ の 簡単 レシピ ・ 鯵 の日向丼です。型のいい あじ が釣れましたので、刺身と日向丼にしました。 日向丼は、四国・愛媛の漁師料理で、 鯵 のヅ...

あじの簡単レシピ・エノキでかさましあじとなすのダイエットパスタ : 2011年7月15日

今回は、 あじ の 簡単 レシピ ・ あじ となすの パスタ です。三枚に下ろした あじ に、 パスタ のカロリーオフの食材のえのきを合わせた、カロリー少なくて...