ツナ缶の簡単レシピ・ツナの和風炊き込みご飯

１　米を研ぎ、ザ上に上げて水気を切り、炊飯器に分量の水を入れて浸水させておきます。
２　炊飯器に、塩・醤油・微塵切りの生姜を加えて、油を切ったツナをのせてご飯を炊きます。
３　ご飯が炊き上がったら、千切りの生姜を加えて混ぜ合わせ、お茶碗に盛りつけ、仕上げに細ねぎの小口切りと刻み海苔を散らせば出来上がりです。

簡単でしょう。
ご飯にツナの旨みが染み込んでおいしかったですよ～。
それに、トッピングの細ねぎと生姜がいいアクセントになって最高の炊き込みご飯です。
機会がありましたら、是非このツナの和風炊き込みご飯を作ってみては如何ですか。
ツナ缶さえあれば、すぐ出来る炊き込みご飯です。

●　今回は、 ツナ缶 の簡単 レシピ ・ ツナ のカレー 炊き込みご飯 です。久々に炊き込みご飯が食べたいな～と思い・・・。常備のツナ缶に定番の鶏もも肉を合わせ、カレー味に仕上げたツナのカレー炊き込みご飯を作ってみました。

それでは、ツナのカレー炊き込みご飯を作っていきましょう。

１　鶏もも肉は筋切りして、１ｃｍ角に切リ分けます。
２　しめじは小房に分け、にんじんは２mm厚の銀杏切りにしておきます。
合わせ出汁を用意します
３　ボウルに、出汁・味醂・塩・醤油を合わせておきます。
ここからが、調理です
４　フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を強火で炒め、表面が白っぽくなったら火を弱めてカレー粉を炒め、にんじん・しめじを炒め、中央を開けてツナ缶を油ごと加えて炒め、洗い米を加えて軽く混ぜます。
５　フライパンに合わせ出汁を加えて蓋をし、強火にかけて煮立ったら弱火にし、15分炊いて火を止め、７分蒸らします。
６　フライパンのご飯を混ぜて解し、青ねぎの小口切りを散らしてお茶碗に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
色んな旨みが相まって、本当に旨かったですよ～。
それに、おこげが最高！
機会がありましたら、是非このツナのカレー炊き込みご飯を作ってみては如何ですか。
あとは、じゃがいもと玉ねぎ味噌汁を添えて・・・。

↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします

ツイート