エビマヨの簡単レシピ・エビマヨ
今回は、 エビマヨ の 簡単 レシピ ・ エビマヨ です。時々エビチリを無性に食べたい衝動に駆られます。でも、辛いものが苦手なお袋のために、 エビマヨ にチェン...
エビマヨの簡単レシピ・エビマヨ
今回は、 エビマヨ の 簡単 レシピ ・ エビマヨ です。時々エビチリを無性に食べたい衝動に駆られます。でも、辛いものが苦手なお袋のために、 エビマヨ にチェンジです。この エビマヨ は 、エビマヨ の元祖と言われている中華の鉄人・周富徳さんの レシピ を参考に 簡単 エビマヨ を作ってみました。
それでは、エビマヨを作っていきましょう。
１ 最初に、エビの殻を剥き、背ワタを取って、綺麗に水洗いします。
２ 次に、塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉を塗します。
ここからが、調理です。
３ フライパンに、多目の油を入れ、ニンニクと生姜を入れて炒めました。
４ ソースはお好みですが、マヨネーズ・ケチャップ・ウスターソース・蜂蜜・牛乳・コンデンスミルクで作りました。
５ フライパンにエビを加えて炒め、合わせソースを加えて和えます。
６ 器にキャベツの千切りをのせ、上からエビマヨを飾れば出来上がりです。
簡単でしょう。
コクがあって濃厚な味付けが、堪りませんね～。
でも一つ心配な事が、カロリーです・・・。
機会がありました、是非このエビマヨを作ってみては如何ですか。
珠には、高カロリーも・・・。
ダイエットは、明日からっと言う事で・・・・。
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