貝類 - 牡蠣の簡単レシピ・カキおこ

牡蠣の簡単レシピ・カキおこ

今回は、牡蠣の簡単レシピ・カキおこです。以前、広島産のカキで、カキおこを作ったのでが、絵的に・・・。今回は地元のかきを使って、カキおこを作ってみました。

それでは、カキおこを作っていきましょう。

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赤貝のレシピ・赤貝の佃煮

今回は、赤貝のレシピ・赤貝の佃煮です。先日の赤貝のむき身残りを使って、甘辛味の赤貝の佃煮を作ってみました。夜の酒の肴か、お茶漬けにでもしようかな～～～。

それでは、赤貝の佃煮を作っていきましょう。

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ミナ貝のレシピ・ミナの混ぜご飯

今回は、ミナ貝のレシピ・ミナの混ぜご飯です。隣のお姉さんから、磯の産物・ミナ貝を貰いました。ミナといえば郷土料理のみな味噌ですか、別のレシピで、磯の香りたっぷりのミナの混ぜご飯を作ってみました。

それでは、ミナ貝の混ぜご飯を作っていきましょう。

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とこぶしの簡単おつまみレシピ・とこぶしの醤油煮 : 2012年12月28日: 今回は、とこぶし簡単おつまみレシピ・とこぶしの醤油煮です。見た目鮑そっくりの、とこぶしを使った醤油煮です。ここ五島では、とこぶしの事を「流...
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磯の香り満載の炊き込みご飯レシピ・まがりの炊き込みご飯 : 2011年8月 5日: 今回は、磯の香り満載の炊き込みご飯レシピ・まがりの炊き込みご飯です。五島ではマガリと言う貝なんですが、これの炊き込みご飯がめっちゃ美味しい...
ふのりの簡単おつまみレシピ・たかせみなの塩茹で : 2011年8月 2日: 今回は、ふのりの簡単おつまみレシピ・茹でるだけで絶品のたかせみなの塩茹でです。このたかせみな、五島ではふのりと呼ばれています。ふのり、 ...
貝のおつまみ料理・五島の郷土料理のみな味噌 : 2011年7月30日: 今回は、貝のおつまみ料理・五島の郷土料理のみな味噌です。バッツミナを、隣の小母ちゃんが持って来てくれたのでみな味噌を作りました。バッツみな、...

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