さんまの簡単レシピ・さんま缶とトマトのパスタ

１　ニンニクは微塵切り、赤唐辛子は種を除いて小口切りにしておきます。
２　ブロッコリーとしめじは、小房に分けます。
ここからが、調理です
３　たっぷりの熱湯に塩を入れて、パスタを茹でます。
４　その間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら赤唐辛子としめじを加えて炒め、トマトの水煮を加えて５分位煮る。
５　フライパンにさんまの蒲焼きとパスタを加え、途中ブロッコリーも加えて３分位煮て、塩・胡椒で味を調えて器に盛りつけて出来上がりです。

簡単でしょう。
さんまとトマトの旨みがパスタに絡んで、旨かったですよ～。
それに、ブロッコリーの食感がいいアクセントに・・・。
機会がありましたら、是非このさんま缶とトマトのパスタを作ってみては如何ですか。
缶詰だけで、味付けも塩・胡椒だけですから！

●　さんまの蒲焼き缶のトマトのパスタ

１　ニンニクは微塵切り、赤唐辛子は種を除いておきます。
２　大葉は、細切りにしておきます。
ここからが、調理です
３　たっぷりの熱湯に塩を入れて、パスタを茹でます。
４　その間にフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、香りが立ったら赤唐辛子を入れ、トマトの水煮缶を加えて５分位煮る。
５　フライパンにさんまの蒲焼き缶を加えて潰し、茹で上がったパスタを加えて乳化させ、塩・胡椒で味を調えて器に盛りつけて、大葉をトッピングして出来上がりです。

簡単でしょう。
大葉がいいアクセントになってくれてて、美味しかったですよ～。
機会がありましたら、是非このさんまの蒲焼き缶のトマトパスタを作ってみては如何ですか。
缶詰で出来る、節約レシピに加えてみては・・・。

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