カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げ

今回は、カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げです。漁師の友人から、ハガツオを頂ました。そんなハガツオを使って、かつおと相性の...

カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げ

今回は、カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げです。漁師の友人から、ハガツオを頂ました。そんなハガツオを使って、かつおと相性のいいにんにくや生姜などで下味を浸けたかつおのにんにく竜田揚げを作ってみました。

それでは、かつおのにんにく竜田揚げを作っていきましょう。

１　５枚下ろしにしたかつおの上身を食べやすい大きさにカットして、軽く塩を振っておきます。
浸け地を作ります。
２　ボールに、酒・醤油・味醂・砂糖・下ろしにんにく・下ろし生姜を合わせておきます。
３　かつおを、ボールに漬け込んでおきます。
４　その間に、ゴーヤを縦半分に切り、種とワタを取り除き、薄くスライスし、塩揉みしておきます。
ここからが、調理です。
５　薄くスライスしたにんにくを、油で揚げます。
６　漬け込んだかつおの水気を拭き取り、薄く小麦粉（片栗粉が無かった）を塗し油で揚げます。
７　ゴーヤの水気を拭き取り、小麦粉（片栗粉が無かった）を薄く塗し油で揚げます。
８　器にかつおの竜田揚げとゴーヤの素揚げを盛りつけ、胡麻ポン酢をかけて出来上がりです。

簡単でしょう。
かつおとにんにくの相性、バッチリですね～。
それに、胡麻ポン酢でさっぱりと食べれましたよ～。
機会がありましたら、是非このかつおのにんにく竜田揚げ作ってみては如何ですか。
食欲が無い時にでも、さっぱり食べれるかつおレシピです。

↓　作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします

 ツイート

▽カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げのキーワード

　　　　　　

▽次の記事、前の記事

あじの簡単レシピ・鯵とごぼうのさつま揚げ丼 | 鯛の簡単麺レシピ・鯛のとろろうどん

カツオカテゴリのRSS　 (Atom) (RSS 2.0)

魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事

さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日: 今回は、いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌です。いわしを沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜としていわしの生姜味...
さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備のさば缶に合わせて、肉豆腐ならぬさば豆腐を作ってみました。生姜をた...
いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日: 今回は、いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼です。買い物に行くと、新鮮なうるめいわしが目に留まり、早速購入！。そんなうるめいわし ...
さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日: 今回は、さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子です。以前、サバ缶で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、さば味噌缶で麻婆茄子を...
さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日: 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日: 今回は、いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒めです。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日: 今回は、シビマグロの簡単レシピ・シビマグロと長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいたシビマグロの柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日: 今回は、あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸しです。ボンゴレをしようとあさりを買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日: 今回は、さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮です。さばの水煮缶でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...

▽カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げのレビューをブログに書く

ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
<a href="http://www.osakananosusume.com/recipe/archives/cat24/post_190/">カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げ</a>

▽カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げにトラックバックする

カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/192

▽カツオ料理の簡単レシピ・かつおのニンニク竜田揚げにコメントする

今日のキーワード

当サイトのRSS

RSS 2.0
Atom

カテゴリー

簡単レシピ集

献立に困ったら・・・

スポンサードリンク

　　　　　　　　

新着記事

月別アーカイブ

Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集