今回は、 サザエ の簡単 レシピ ・ さざえ とカリフラワーのニンニク風味です。後輩が サザエ を、叔母がカリフラワーを持って来てくれました。そんな さざえ と カリフラワー で、 サザエ とカリフラワーのニンニク風味を作ってみました。
それでは、サザエとカリフラワーのニンニク風味を作っていきましょう。
1 サザエは、殻をよく洗います。
2 カリフラワーは葉をつけたまま房に分け、塩を加えた熱湯で茹で、ザルに上げておきます。
3 パセリは微塵切りにして、準備します。
4 ニンニクは微塵切りにし、エキストラヴァージンオリーブオイルと合わせておきます。
ここからが、調理です
5 フライパンにサザエを並べて少量のお湯を注ぎ、サザエの上に4のニンニクオイルととパセリの微塵切り少々、それに白ワインを入れ、蓋をして8分程火を通れて蒸し焼きにします。
6 その間に、茹でたカリフラワーを小房に切り分けます。
7 サザエに火が通ったら、サザエの蒸し汁を別皿に取り、身を取り出して切り分けます。
8 器にカリフラワーとサザエを盛りつけ、残りのパセリを振り、サザエの蒸し汁をカリフラワーにかけて出来上がりです。
簡単でしょう。
サザエにニンニクの香りがまとわりついて、旨かったですね~。
それと、磯の香りが堪りませんでした・・・。
機会がありましたら、是非このサザエとカリフラワーのニンニク風味を作ってみては如何ですか。
白ワインに、合いますよ~~~。
↓ 作ってみたいと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
▽サザエの簡単レシピ・さざえとカリフラワーのニンニク風味 のキーワード
▽次の記事、前の記事
ちくわの簡単レシピ・竹輪と白菜の煮物 | マグロの簡単レシピ・シビマグロの磯辺すき焼き
▽サザエの簡単レシピ・さざえとカリフラワーのニンニク風味 のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽サザエの簡単レシピ・さざえとカリフラワーのニンニク風味 にトラックバックする
サザエの簡単レシピ・さざえとカリフラワーのニンニク風味のトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/982
▽サザエの簡単レシピ・さざえとカリフラワーのニンニク風味 にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
簡単レシピ集
スポンサード リンク
新着記事
月別アーカイブ
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集