タイの簡単レシピ・鯛のから揚げレモンあんかけ
今回は、タイ の簡単 レシピ ・ 鯛 の 唐揚げレモンあんかけです。漁師の友人の親父さんから、２ｋｇぐらいの真 鯛 を頂きました。でも、この時期の真 鯛 は産卵...
タイの簡単レシピ・鯛のから揚げレモンあんかけ
今回は、タイ の簡単 レシピ ・ 鯛 の 唐揚げレモンあんかけです。漁師の友人の親父さんから、２ｋｇぐらいの真 鯛 を頂きました。でも、この時期の真 鯛 は産卵後ですので、脂が減った分を油をプラスした美味しい 鯛 料理の 鯛 の から揚げ レモンあんかけを作ってみました。
それでは、鯛の唐揚げレモンあんかけを作っていきましょう。
１ まず、真鯛を捌き、５枚おろしにします。
２ その５枚下ろしにした真鯛を、一口大の削ぎ切りにします。
３ 削ぎ切りにした真鯛に、塩・胡椒・酒で下味を付けます。
４ その間に、玉ねぎの繊維に逆らって薄切りにしておきます。
合わせ調味料を作ります。
５ ボールに、レモン汁・青ねぎの白い部分の小口切り・レモンの皮の千切り・酢・砂糖・薄口醤油・水溶き片栗粉を合わせておきます。
ここからが、調理です。
６ 下味をつけた真鯛に、卵黄・水・小麦粉を混ぜたものに潜らせ、油で揚げて油を切っておきます。
７ 次に、フライパンにサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎ入れて炒めます。
８ そこに鯛の唐揚げを戻し入れ、合わせ調味料を加えてとろみを付けます。
９ それを器に盛り付けて、青ねぎの小口切りを散らせば出来上がりです。
簡単でしょう。
この時期の真鯛、産卵の後で脂が少なめです・・・。
ですので、油分をプラスしました。
それに、レモンの酸味でサッパリ食べれて美味しかったですね～。
機会がありましたら、是非この鯛のから揚げレモンあんかけを作ってみては如何ですか。
簡単で美味しいですよ～。
↓ 作ってみたいな～っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
▽タイの簡単レシピ・鯛のから揚げレモンあんかけ のキーワード
▽次の記事、前の記事
きびなごの簡単鍋レシピ・きびなごのいり焼き鍋 | 太刀魚の簡単レシピ・太刀魚のトマトパスタ
魚料理の簡単・おいしいレシピ集:新着記事
- さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮 : 2019年6月21日
- 今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば缶 と ひじき の梅煮です。冷凍室の奥に、忘れていたひじきが・・・。常備のさば缶に、旨みのエノキ茸と彩のニンジンと...
- いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌 : 2019年5月28日
- 今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ いわしの生姜味噌 です。 いわし を沢山頂いて・・・。刺身にしても残りそうだったので、保存用の常備菜として いわしの生姜味...
- さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐 : 2019年5月28日
- 今回は、 さばの水煮缶 の簡単 レシピ ・ さば豆腐 です。冷蔵庫に豆腐が・・・。常備の さば缶 に合わせて、肉豆腐ならぬ さば豆腐 を作ってみました。生姜をた...
- いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼 : 2019年5月25日
- 今回は、 いわし の簡単 レシピ ・ うるめいわし の たたき 丼 です。買い物に行くと、新鮮な うるめいわし が目に留まり、早速購入！。そんな うるめいわし ...
- さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子 : 2019年5月10日
- 今回は、 さば味噌缶 の簡単 レシピ ・ さば味噌 の 麻婆茄子 です。以前、 サバ缶 で麻婆豆腐を作ったので、麻婆豆腐に続いて、 さば味噌缶 で 麻婆茄子 を...
- さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き : 2019年4月15日
- 今回は、さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きです。買い物に行くのが億劫で、常備のサバ缶に、豆腐を加えたサバ缶と豆腐のふわふわお好み焼きを作...
- いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め : 2019年4月14日
- 今回は、 いわしの蒲焼き缶 の簡単 レシピ ・ イワシ と トマトの卵炒め です。数日前のおしゃべりクッキングで紹介されていたレシピを参考に、彩のほうれん草を加...
- シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め : 2019年4月12日
- 今回は、 シビマグロ の簡単 レシピ ・ シビマグロ と長ネギの花椒炒めです。パーシャル室に保存しておいた シビマグロ の柵を相性のいい長ネギと合わせ、花椒の香...
- あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し : 2019年4月11日
- 今回は、 あさり の簡単 レシピ ・ アサリ と春キャベツの さっと蒸し です。ボンゴレをしようと あさり を買って来たのですが、パセリを忘れて・・・。そこで、...
- さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮 : 2019年4月10日
- 今回は、 さば水煮缶 の簡単 レシピ ・ サバ とじゃがいもの トマト煮 です。 さばの水煮缶 でお好み焼きを作ろうと思ったんですが、豚肉が無くて・・・。その ...
▽タイの簡単レシピ・鯛のから揚げレモンあんかけ のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽タイの簡単レシピ・鯛のから揚げレモンあんかけ にトラックバックする
タイの簡単レシピ・鯛のから揚げレモンあんかけのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/126
▽タイの簡単レシピ・鯛のから揚げレモンあんかけ にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
- あさり
- あじ
- あらかぶ
- いかなご
- いさき
- いわし
- うつぼ
- うなぎ
- うに
- かに
- きびなご
- さつま揚げ
- さば
- さわら
- さんま
- しらす
- すずき
- たこ
- ちりめんじゃこ
- ぶり
- アオリイカ
- イトヨリ
- イラ
- ウチワエビ
- エビ
- カツオ
- カマス
- カレイ
- カワハギ
- カンパチ
- クジラ
- サザエ
- サメ
- シイラ
- シーフードミックス
- スルメイカ
- チヌ
- トビウオ
- ナマコ
- ニシン
- ハコフグ
- ハマフエフキ
- ヒラマサ
- ヒラメ
- ベラ
- ホタテ
- ボラ
- マグロ
- ミナミハタンボ
- メジナ
- ヤガラ
- ヤリイカ
- ワタリガニ
- 伊勢海老
- 太刀魚
- 明太子
- 海草類
- 牡蠣
- 石鯛
- 練り物
- 貝類
- 金目鯛
- 鮭
- 鯛
- 𩺊
簡単レシピ集
献立に困ったら・・・
スポンサード リンク
新着記事
- さば味噌缶の簡単レシピ・サバ缶のポテトサラダ
- イサキの簡単レシピ・いさきとレタスのスープ
- イサキの簡単レシピ・いさきとピーマンの甘酢あんかけ
- カラスミの簡単レシピ・からすみチャーハン
- ブリの簡単レシピ・ぶりのめかぶあんかけ
- さば水煮缶の簡単レシピ・さば缶とひじきの梅煮
- いわしの簡単レシピ・いわしの生姜味噌
- さばの水煮缶の簡単レシピ・さば豆腐
- いわしの簡単レシピ・うるめいわしのたたき丼
- さば味噌缶の簡単レシピ・さば味噌の麻婆茄子
- さばの水煮缶の簡単レシピ・サバ缶と豆腐のふわふわお好み焼き
- いわしの蒲焼き缶の簡単レシピ・イワシとトマトの卵炒め
- シビマグロの簡単レシピ・シビマグロとねぎの花椒炒め炒め
- あさりの簡単レシピ・アサリと春キャベツのさっと蒸し
- さば水煮缶の簡単レシピ・サバとじゃがいものトマト煮
- ブリの簡単レシピ・ぶりキムチ丼
- さば味噌缶の簡単レシピ・さばのカレーコロッケ
- さわらの簡単レシピ・サワラの香草焼き
- 牡蠣の簡単レシピ・カキおこ
- ぶりの簡単レシピ・ブリの漬け丼
- 魚料理の簡単・おいしいレシピ集 の記事一覧
月別アーカイブ
- 2019年9月
- 2019年7月
- 2019年6月
- 2019年5月
- 2019年4月
- 2019年3月
- 2019年2月
- 2019年1月
- 2018年12月
- 2018年11月
- 2018年10月
- 2018年9月
- 2018年8月
- 2018年7月
- 2018年6月
- 2018年5月
- 2018年4月
- 2018年3月
- 2018年2月
- 2018年1月
- 2017年12月
- 2017年11月
- 2017年10月
- 2017年9月
- 2017年8月
- 2017年7月
- 2017年6月
- 2017年5月
- 2017年4月
- 2017年3月
- 2017年2月
- 2017年1月
- 2016年12月
- 2016年11月
- 2016年10月
- 2016年9月
- 2016年8月
- 2016年7月
- 2016年6月
- 2016年5月
- 2016年4月
- 2016年3月
- 2016年2月
- 2016年1月
- 2015年12月
- 2015年11月
- 2015年8月
- 2015年7月
- 2015年6月
- 2015年5月
- 2015年4月
- 2015年3月
- 2015年2月
- 2015年1月
- 2014年12月
- 2014年11月
- 2014年10月
- 2014年9月
- 2014年8月
- 2014年7月
- 2014年6月
- 2014年5月
- 2014年4月
- 2014年3月
- 2014年2月
- 2014年1月
- 2013年12月
- 2013年11月
- 2013年10月
- 2013年9月
- 2013年8月
- 2013年7月
- 2013年6月
- 2013年5月
- 2013年4月
- 2013年3月
- 2013年2月
- 2013年1月
- 2012年12月
- 2012年11月
- 2012年10月
- 2012年9月
- 2012年8月
- 2012年7月
- 2012年6月
- 2012年5月
- 2012年4月
- 2012年3月
- 2012年2月
- 2012年1月
- 2011年12月
- 2011年11月
- 2011年10月
- 2011年9月
- 2011年8月
- 2011年7月
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集