今回は、 鮭 の レシピ ・ 簡単 鮭 のみぞれあんかけです。近所の方が、北海道の娘さんから 鮭 が送って来たとお裾分け・・・。そんな 鮭 と だいこん で、 鮭 のみぞれあんかけを作ってみました。
それでは、鮭のみぞれあんかけを作っていきましょう。
1 鮭に塩と黒胡椒をし、薄く小麦粉を塗します。
2 大根をすりおろしてザルで適度に水分をきり、青ねぎは斜め薄切りにし、陳皮は細切りにしておきます。
ここからが、調理です
3 フライパンにサラダ油を熱し、鮭の両面に中火で焼き色をつけ、器に盛りつけます。
4 フライパンにみぞれあんの出汁・味醂・醤油を入れ、煮立った小房に分けたしめじを加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、大根おろしを加えて温めます。
5 みぞれあんを鮭の上からかけ、青ねぎと陳皮を散らして出来上がりです。
簡単でしょう。
鮭がふっくら柔らかで、美味しかったですね~。
みぞれあんが鮭に絡んで、しっとりに仕上がりました。
機会がありましたら、是非この鮭のみぞれあんかけを作ってみては如何ですか。
陳皮の変わりに、柚子などの香りものは是非ものですよ~~~。
↓ 作ってみたいな~っと思ったら・・・、応援宜しく御願いいたします
ツイート
▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ のキーワード
▽次の記事、前の記事
さば缶のレシピ・簡単さばとキャベツのパスタ | カンパチの簡単レシピ・かんぱちにゅうめん
▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ のレビューをブログに書く
ブログのネタに使う場合は、以下のリンクソースをブログに貼るだけでOKです。
▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ にトラックバックする
鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけのトラックバックURL:
http://www.osakananosusume.com/mtcompo/mt-tb.cgi/684
▽鮭のレシピ・簡単鮭のみぞれあんかけ にコメントする
今日のキーワード
当サイトのRSS
カテゴリー
簡単レシピ集
スポンサード リンク
新着記事
月別アーカイブ
Copyright (C) 2019 All Rights Reserved 魚料理の簡単・おいしいレシピ集