鮭の簡単レシピ・鮭焼きそば

今回は、鮭の簡単レシピ・鮭焼きそばです。近所の小母さんから、北海道の鮭のお裾分けで頂きました。そんな鮭を使った、簡単鮭焼きそばを作っ...

鮭の簡単レシピ・鮭焼きそば

今回は、鮭の簡単レシピ・鮭焼きそばです。近所の小母さんから、北海道の鮭のお裾分けで頂きました。そんな鮭を使った、簡単鮭焼きそばを作ってみました。脂ののった美味しい鮭で、絶品の焼きそばが出来上がりました。

それでは、鮭焼きそばを作っていきましょう。

１　塩鮭を焼き、身の部分を解しておきます。
２　次に、玉ねぎは薄切り、長ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
３　あと、キャベツを千切りに、にんじんを細切りにして用意します。
ここからが、調理です。
４　フライパンにサラダ油を熱し、中華麺を両面煎り焼いて取り出します。
５　再びフライパンにサラダ油を加えて熱し、にんにく・生姜の微塵切りを加えて炒め、香りが出てきたらにんじん・玉ねぎ・キャベツ・もやし・塩鮭を加えて炒めます。
６　更に中華麺を戻し入れ、味付けの酒・オイスターソース・醤油・胡椒で味付けし、長ネギの加えて炒め合わせ、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
脂ののった鮭が旨かったですね～。
それに、あっさりとした美味しい焼きそばですよ～。
機会がありましたら、この鮭焼きそばを作ってみては如何ですか。
簡単で、あっという間に出来る焼きそばです。

●　今回は、鮭の簡単レシピ・鮭とブロッコリーの焼きそばです。上記のレシピの食材を変えて、鮭とブロッコリーの焼きそばを作ってみましたよ～。

それでは、鮭とブロッコリーの焼きそばを作っていきましょう。

１　塩鮭を焼き、身の部分を解しておきます。
２　次に、長ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
３　あと、ブロッコリーは小房に分け、にんじんを細切り、えのきは石突を落としておます。
ここからが、調理です。
４　鍋にブロッコリーを入れて塩茹でし、ざるに上げておきます。
５　フライパンにサラダ油を熱し、中華麺を両面煎り焼いて取り出します。
５　再びフライパンにサラダ油を加えて熱し、にんにく・生姜の微塵切りを加えて炒め、香りが出てきたらニンジンを加えて炒め、更にえのき茸と塩鮭とブロッコリーを加えて炒め合わせます。
６　フライパンに中華麺を戻し入れ、味付けの酒・オイスターソース・醤油・胡椒で味付けし、長ネギの加えて炒め合わせ、器に盛り付ければ出来上がりです。

簡単でしょう。
鮭とブロッコリーの組み合わせは、ダイエットにいいと聞いたことがありました・・・。
機会がありましたら、是非この鮭とブロッコリーの焼きそばを作ってみては如何ですか。
えのき茸で、笠増しです！

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