今回は、 鮭 の 簡単 レシピ ・ 鮭 の 冷汁 です。暑かったので、冷汁にしました。いつもはあじやかつおの生節で作るのですが、冷蔵庫に 鮭 しか無かったので、 鮭 で作ってみました。 鮭 と味噌は、相性がいいですらね~。
それでは、鮭の冷汁を作っていきましょう。
今回は、 魚 のおいしい レシピ ・佐伯の郷土料理のきらすまぶしです。NHKの九州版の放送で、大分・佐伯の 旬 の 魚 を使ったきらすまぶしが紹介されていました。今が 旬 の 魚 と言えば、 石鯛 ・ いさき ・ あじ ですね~。そんな旬の 石鯛 ・ いさき ・ あじ を使ってきらすまぶしを作ってみました。
それでは、きらすまぶしを作っていきましょう。
今回は、 鮭 の簡単 レシピ ・さっぱり味の 鮭 のサラダそばです。暑かったので、さっぱり味のそばにしました。そばのトッピングに、焼いた塩 鮭 ときゅうりのわさび漬けをトッピングしたさっぱり味の 鮭 のサラダ」そばを作ってみました。
それでは、鮭のサラダそばを作っていきましょう。
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